中秋烤肉準備食材，最近菜價經明顯回穩。（圖／東森新聞）

中秋烤肉準備食材，最近菜價經明顯回穩，只有烤肉應景菜類，像甜椒、四季豆、茭白筍等等，價格偏高，建議民眾可以提早採買。

中秋節將至，不過今年中秋沒有連假，不少民眾準備這周六、日提前「開烤」，因此民眾可以提早採買，因為越接近中秋，應景蔬菜會再小漲一波。

烤肉常用蔬菜分為，高、中、低三種價位，高價區有四季豆每斤170元、帶殼茭白筍110元、甜椒120元、青椒95元、美生菜120元、青蔥110元、大蒜160元等。

中價區則有近期許多人熱愛的櫛瓜，最新零售價每斤約80元，傳統市場每條40元買得到、帶殼玉米筍每斤70元、杏鮑菇75元、洋菇每盒70元、茄子60元等等，其中甜玉米因產量減少，現價每斤約60元，價格比往年貴一些。

另外之前因風災，受損嚴重一度飆漲的絲瓜，隨著產地陸續復耕，目前每斤已降至35元。

屬於低價的燒烤蔬菜，還有洋蔥每斤25元、地瓜30元、金針菇15元等，都是屬於低價蔬菜。

農糧署副署長姚志旺建議，民眾烤肉可以以價格穩定的菇類替代，預估瓜果類蔬菜在中秋節過後產量就會出來，價格也會逐步恢復。